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　　园艺通论-复习资料 1一年生园艺植物的生命周期:4个阶段——种园艺通论 子发芽期，幼苗期，发棵期(或抽蔓期)，开花结果期。 2二年生园艺植物的生命周期:2个阶段——(夏2 园艺植物的分类 秋)营养生长，(春)生殖生长。 【1.园艺植物的植物学分类有什么意义,】P11 营养生长:发芽期、幼苗期、叶簇生长期、产品器园艺植物种类繁多，从研究和认识的角度，或官形成期、休眠期。 从生产和消费的角度，都需要进行归纳分类。 生殖生长:花芽分化期，抽薹期、开花结籽期。 植物学分类可以使人们比较深入地了解植物3多年生园艺植物的生命周期:2种类型——多科、属、种之间在形态、生理上的关系，以及在遗年生木本植物、多年生草本植物。 传和系统发育上的亲缘关系，对指导园艺植物育种?有性繁殖的多年生木本植物:童期、成年期、结和野生资源的开发利用具有重要的意义。 果初期、结果盛期、结果后期、衰老期。 ?无性繁殖的多年生木本植物:营养生长期、结果【2.果树的分类是怎样分类的,】P16 期、衰老期。 1按叶生长期特性/栽培学上的分类: ?多年生草本植物:当年开花结果，冬季地上部分?落叶果树:仁果类果树、核果类果树、坚果枯死，地下部分休眠，来年春重复周期。 类果树、浆果类果树、柿枣类果树。 ?常绿果树:柑果类果树、浆果类果树、荔枝【2.园艺植物有哪些休眠类型和休眠器官,落叶果树的类果树、核果类果树、坚果类果树、荚果类果树、休眠特点是什么,】P72 聚复果类果树、草本类果树、藤本(蔓生)类果树。 休眠类型:自然休眠(又称生理休眠、内休眠)、被按生态适应性/生态学分类: 2迫休眠(又称强迫休眠、外休眠)。 热带果树、亚热带果树、温带果树、寒带果树。 休眠器官:主要是种子、芽。 3按生长习性分类: 落叶果树的休眠特点:(落叶果树的休眠期通常指秋 乔木果树、灌木果树、藤本(蔓生)果树、草季落叶后至后来春季萌发前的一段时间。)在休眠期内，本果树。 芽、茎尖、根尖及形成层等停止细胞分裂活动，体内的 生命代谢活动极弱。(整个休眠期分为:休眠初期、自然【3.蔬菜的分类是怎样分类的,】P17 休眠期、休眠后期—此阶段放入温暖环境便可立即发1按产品器官分类: 芽。) 根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。 2按农业生物学分类 (多用) : 【3.花芽分化的概念是什么,园艺植物花芽分化有哪些 白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类型,】P44、46 类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜、花芽分化:是指叶芽的生理和组织状态向花芽的食用菌类、芽菜类、野生蔬菜。 生理和组织状态转化的过程。 (是植物从营养生长向生 殖生长过渡的形态标志。分为2个阶段:形态分化、生【4.观赏园艺植物按生态学分类(生长习性)是怎样理分化。) 分类的,】P19 花芽分化的类型:夏秋分化型(苹果、桃、梅花、(1)草本观赏植物: 牡丹、丁香);冬春分化型(白菜、甘蓝、芹菜);当年 一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、兰科花一次分化、一次开花型(紫薇、木槿、菊花、萱草);多卉、水生花卉、蕨类植物。 次分化型(茉莉、月季、枣、葡萄);不定期分化型(万(2)木本观赏植物: 寿菊、百日草、叶子花)。 落叶木本植物、常绿木本植物、竹类。 (3)地被植物: 【4.充分理解营养生长与生殖生长的相关性。怎样调节 草坪植物、地被植物。 好两者之间的矛盾,】P82 (4)仙人掌类和多浆植物: 同化器官主要为叶片，贮藏器官则有多种类型。以 (包括仙人掌科、景天科、番杏科、萝藦科。) 果实和种子为贮藏器官的，其同化器官与贮藏器官的相 关，实际上是营养生长与生殖生长的矛盾。 3 园艺植物的生物学特性 许多贮藏器官为根、茎、叶的变态，当这些根、茎、【1.试理解一年生、二年生和多年生园艺植物生命叶变为贮藏器官后，便失去了它们原来的生理功能，而周期的划分及各发育阶段的特点。】P65 是贮藏大量的营养物质。但是，任何一个贮藏器官都不 生命周期:植物的生长发育存在着明显的周期是在种子萌发后立刻形成的，而是要先长出大量的同化现象，从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。 器官。没有旺盛的同化器官，就不可能有贮藏器官的高 产。 或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，使之愈合，生 相反，贮藏器官的生长，在一定程度上也能提长在一起，形成一个新的植株。P111 高同化器官的效能，使同化器官的光合作用增强，(通过嫁接培育出的苗木叫嫁接苗。用来嫁接的枝生产更多的光合产物，进一步促进贮藏器官的形成。 或芽叫接穗或接芽。承受接穗的植株叫砧木。嫁接符号 表示:砧木+接穗，或，接穗/砧木。) 【5.单性结实、芽的异质性、一年生、二年生、多1特点/优点:P112 年生的定义。】 ?嫁接苗能保持优良品种接穗的性状，且生长快， 单性结实:子房未受精而形成果实的现象叫单树势强，结果早，因此，利于加速新品种的推广应用。 性结实。P58 ?可以利用砧木的某些性状如抗旱、抗寒、耐涝、 芽的异质性:由于枝条内部营养状况和外界条耐盐碱、抗病虫等，增强栽培品种的适应性和抗逆性、件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特以扩大栽培范围或降低生产成本。 性上的表现有明显的差异，这就是芽的异质性。P31 ?在果树和花木生产中，可利用砧木调节树势，使 一年生植物:指在当年之内完成全部生长周期树体矮化或乔化，以满足栽培上或消费上的不同需求。 (种子发芽、生长出根、茎、叶，开花，结果，植?多数砧木可用种子繁殖，故繁殖系数大，便于在物体枯萎死亡)的植物。 生产上大面积推广种植。 二年生植物:在两个生长季节内完成其生命周2应用: 期(发芽、生长、开花、结果、死亡)的非木本植绝大多数的果树和观赏树木，主要是采用嫁接繁殖。 物。 多年生植物:多年生植物是寿命超过两年以上扦插繁殖:是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，的植物。 插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的 繁殖方法。P120 压条繁殖:是在枝条不与母株分离的情况下，将枝5 园艺植物的育苗技术 【1.园艺植物繁殖的主要方式有哪些,简述它们的梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，促进枝梢特点与应用。】P106 生根，然后再与母株分离成独立植株的繁殖方法。 有性繁殖和无性繁殖两大类。 分生繁殖:即人为地将植物体分生出来的吸芽、珠 芽、根蘖等，或者植物营养器官的一部分(变态茎或变 有性繁殖:即种子繁殖或称实生繁殖。 态根等)进行分离或分割，脱离母体而形成若干独立植1特点:P106 株的方法。 优点:?种子体积小，重量轻;在采收、运输扦插、压条、分株等无性繁殖方法统称为自根繁殖。及长期贮藏等工作上简便易行。?种子来源广，播由自根繁殖方法培育的苗木统称为自根苗。 种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖。?实生苗1特点: 根系发达，生长旺盛，寿命较长。?对环境适应性 ?变异性较小，能保持母株的优良性状和特性。?强，并有免疫病毒病的能力。 幼苗期短，结果早，投产快。?繁殖方法简单，成苗迅 缺点:?不笨的果树、花卉及某些多年生草本速。 植物采用种子繁殖开花结实较晚。?后代易出现变2应用:是园艺植物育苗的重要途径。 异，从而失去原有的优良性状，在蔬菜、花卉生产 上常出现品种退化问题。?不能用于繁殖自花不孕【2.简述促进插条生根的技术措施。】P124 植物及无籽植物。 ?机械处理:扦插材料剥皮、纵伤、环剥、刻伤等，2用途/应用:P107 可以提高生根率，促进成活。 ?大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用种 ?黄化处理:对不易生根的枝条在其生长初期用黑子繁殖。?实生苗常用于果树及某些木本花卉的砧纸等材料包扎基部，能使组织黄化，皮层增厚，有利于木。?杂交育种必须使用播种来繁殖，并且利用杂生根。 交优势获得比父母本更优良的性状。 ?浸水处理:休眠期扦插，插前将插条至于清水中 浸泡12h左右，使之充分吸水，插后可促进根原始体形 无性繁殖:又称营养器官繁殖，即利用植物营成，提高扦插成活率。 养体的再生能力，用根、茎、叶等营养器官，培育 ?加温催根处理:人为地提高插条下端生根部位的成独立的新个体的繁殖方式。包括扦插、压条、分温度，降低上端发芽部位的温度，使插条先发根后发芽。 株等。主要采用的是嫁接繁殖。P106 ?药物处理:应用人工合成的各种植物生长调节剂 对插条进行扦插前处理，不仅生根率、生根数和根的粗 嫁接繁殖:即人们有目的地将一株植物上的枝度、长度都有显著提高，而且苗木生根期缩短，生根整 齐。 P143 1连作，即在同一块土地上连续种几次同一作物的种【3.什么是压条繁殖,简述直立压条的方法。】P126 植制度。 压条繁殖:是在枝条不与母株分离的情况下，特点:有的园艺植物连作没有不良影响，而有些园将枝梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，艺植物不能连作，连作影响产量、质量和寿命。 促进枝梢生根，然后再与母株分离成独立植株的繁2轮作:即在同一块土地上轮流种植不同种类的作物殖方法。 的种植制度。 直立压条又称垂直压条或培土压条。适于根颈 特点:减轻病虫害、培肥地力、充分利用季节。 部分蘖性强或呈丛状的树木(如石榴、无花果等)。3间作:指在一块土地上有次序地种植两种或几种作将根颈部枝条基部刻伤后堆土埋压，待生根后，分物，其中以一种为主，其他为间作物。 切成新植株。 4混作:指在一块土地上无次序(而有一定比例)地 将两种或两种以上作物混合种植的种植制度。 【4.什么是分生繁殖,变态茎繁殖的类型有几 特点:有更好的观赏效果、充分发挥各自优势、充种,】P129 分占有空间和土地、更好利用生长季节。 分生繁殖:即人为地将植物体分生出来的吸芽、5套作:指在一种作物生长期结束前，种植上另一种珠芽、根蘖等，或者植物营养器官的一部分(变态作物的种植制度。 茎或变态根等)进行分离或分割，脱离母体而形成 特点:充分利用生长季节、提高复种指数。 若干独立植株的方法。 变态茎繁殖有:匍匐茎与走茎、蘖枝、吸芽、【3.园艺植物播种有哪几种方式，各有什么特点,】P145 珠芽、鳞茎，共5种。 1正方形栽植方式。 特点:株距与行距相等;不适宜密植。 【5.扦插的类型与影响扦插的因素有哪些,】P120 2长方形栽植方式。 1扦插类型: 特点:行距大于株距;适宜密植和行间作业;便于果 叶插(全叶插、片叶插)、茎插(芽叶插、嫩枝园作业;有利于果实着色。 扦插、硬枝扦插)、根插。 3三角形栽植方式。 2影响因素: 特点:相邻两行的单株错开;适宜密植。 ?内在因素:植物种和品种;树龄、枝龄和枝4带状栽植方式。 条的部位;枝条的发育状况;激素;插穗的叶面积。 特点:两行一带;带间距离大于带行内的行间距离; ?外界因素:湿度、温度、光照、氧气、生根最适宜密植;带间作业方便、透光、通气状况好。 基质。 5计划栽植方式。 特点:开始时密度大，而后移走或间伐一部分;前期【6.什么是工厂化育苗技术,】 产量高;间伐可以是一次或几次进行。 工厂化育苗技术是以先进的育苗设施和设备装 备种苗生产车间，将现代生物技术，环境调控技术，【4.果树修剪的主要时期、修剪方法及其作用是什么,】施肥灌溉技术，信息管理技术贯穿种苗生产过程，P166 以现代化，企业化的模式组织种苗生产和经营，从1主要时期: 而实现种苗的规模化生产。 (冬季修剪)落叶果树自秋冬落叶开始至春季萌芽 是在人工创造的最佳环境条件下，采用科学化、之前，常绿果树从晚秋梢停止生长至春梢萌发之前。 机械化、自动化等技术措施和手段，进行批量生产(夏季修剪)春季萌发后至落叶果树秋冬落叶前或优质秧苗的一种先进生产方式。 常绿果树晚秋梢停止生长前。 2修剪方法及作用: 冬季修剪: 6 种植园管理技术 【1.种植园规划设计包括哪几方面内容(设计要?短截:即剪去一年生枝梢的一部分。作用:增加点),】P137 枝梢密度，使剪口下第一芽枝强壮;改变枝梢的角度和 种植园园址选择;种植园小区规划;种植园防方向;可增强顶端优势;可减少花芽，调节负载量。 护林规划;种植园道路系统的规划;种植园排灌系?疏剪:即将一年生或多年生枝梢从基部疏除。作统规划;种植园建筑物规划;林木树种、品种选择用:减少分枝，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝和竞争枝，和授粉树配置。 从而改善树冠内通风透光条件，并能减少养分的消耗， 恢复树势及保持良好的树形。 【2.园艺植物种植制度有哪几项，各有什么特点,】?缩减:即在多年生枝上短截。作用:对剪口后部 的枝条生长和潜伏芽的萌发有促进作用;改善树体3生草法。 的通风透光性。 优点:?防止或减少水土流失，保肥、保水、保土。 ?长放:一般不剪或只剪去梢尖成熟很差的部?增加土壤有机质含量，改进土壤结构性能，提高土壤分。作用:缓和枝梢生长势，积累较多养分，促进肥力。?生草后，土壤中植物所需的一些营养元素有效花芽形成，提早结果。 性提高，和这些元素有关的缺素症得到克服。?生草有 ?开张枝条角度:加大枝条与地面垂直直线的利于种植园有良好的生态平衡，从而减少农药的投入和夹角。作用:缓和枝条的顶端优势，促进纸条中、农药对环境的污染，同时，生草条件下缓和种植园地表下部芽的萌发，扩大树冠，改善光照条件，充分利温度的季节和昼夜变化，有利于植物根系的生长和吸收用空间，促进花芽的形成和提高坐果率。 活动。?生草园便于机械作业，省人力。?生草园对雨 ?刻伤和环剥:用刀横切皮层深至木质部。作季的涝害轻。 用:提高萌芽率，缓和枝势，增加枝量。 缺点:多年连作使土表有板结层，影响透气与渗水，夏季修剪: 生草第一年灭除杂草较费工，有的病害有加重情况。 ?除荫和疏梢:芽萌发后剪去嫩枝，疏去过密4覆盖法。 新梢。作用:选优去劣，疏密留稀，节约养分，改 塑料薄膜覆盖。优点:提高地温、控制杂草、提高善光照，提高留用枝梢质量。 肥效和减少水分蒸腾。缺点:土壤需肥量增加、对降雨 ?摘心和剪梢:摘除幼嫩枝梢的梢尖。作用:利用率低。 削弱顶端优势，促进测压萌发和二次枝生长，增加 秸秆覆膜。优点:增加土壤有机质含量、保肥保水、枝梢分级数，加快整形;抑制新梢的延长生长，促改善土壤结构性能。缺点:易招鼠害和火灾、植物天敌进枝梢充实;促进花芽形成，提高坐果率。 数量少、春季地温上升慢。 ?扭梢和拿枝:从基部扭转180?但不折断，从 沙石覆盖。优点:增温保墒、提高土壤肥力、防止基部到顶部弯曲伤及木质部。作用:缓和枝梢的生水土流失和减轻病虫害。 长势、促进花芽分化。 ?环割、环剥、倒贴皮、大扒皮:倒贴皮是环【6.定植时期】P149 剥下来的皮倒着贴回去;大扒皮是将主干上宽度不 在春季，温暖、天晴、无风时栽苗容易成活，缓苗等的树皮全扒去。作用:短时期内中断有机物向下期也短;夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成运输，促进地上部分养分积累，改善树体内的激素活;越冬前栽苗，必须在越冬时已发出一定数量的新根，含量及其平衡，使其向着抑制营养生长、促进花芽否则易遭冻害。 分化的方向发展。 【7.绿色食品的概念和分级。】 【5.简述几种土壤管理制度及其优缺点。】P152 绿色食品遵循可持续发展原则，按照特定生产方 土壤管理制度又称土壤管理方法，主要指土壤式，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的表面的耕作技术。 无污染的安全、优质、营养类食品。 1清耕法。 绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。 优点:植物间通风透光性好，采收产品较干净。 Ps: 缺点:?水土流失严重，尤其是有坡度的种植 无公害食品指的是无污染、无毒害、安全优质的食园，更为严重。?长期清耕，土壤有机质含量降低品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。 快，增加了对人工施肥的依赖。?犁底层坚硬，不 有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际利于土壤透气与渗水，影响植物根系生长。?种植上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来园无草化，生态条件恶化，植物害虫的天敌减少。自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和?多次中耕除草，劳动强度大，费工。 相应的标准生产加工的。 2免耕法。 优点:?由于土壤不耕作，保持了土壤的自然7 设施园艺 结构，通气性好，有利于水分渗透，并减少了地面【1.温室的类型有哪些,不同点是什么,】P201 径流和水分的蒸发。?土层较坚硬，吸热、放热快，依据温室的应用目的分为观赏温室、生产温室、科能减轻辐射霜冻危害。同时便于人工操作和机械作研温室。 业。?用除草剂1~2次/年，不用锄草，节省劳力，观赏温室专供陈列花卉、观赏树木之用，外形要求提高工效。?无杂草竞争，根系分布在疏松的层次美观、高大。温室内可设置花坛、草地、水池及其他园内，根系发育好，营养供应强。产量高，品质好。 林装饰，供游人游览。 缺点:存在除草剂污染、浓度和种类选择限制、科研温室是科学研究、实验的理想设施，对环境条土壤有机质降低快和依赖人工施肥等。 件控制水平较高，人工气候室是高级的科研温室。一般 造价和维持费用较高。 绿素渐渐分解，类胡萝卜素、花青素逐渐呈现出来，表 生产温室类型多。依热能来源课分为日光温室、现了其固有的色泽。 加温温室;依屋面覆盖材料分为塑料薄膜温室、玻2根据某些生理指标来判断:果菜类的番茄和辣椒璃温室;依建造材料分为土木结构温室、金属结构等要有一定的硬度时采收才能贮运。马铃薯和芋头等以温室;依屋面形式分为单坡面温室、双坡面温室、淀粉为主的器官应在粉质时采收。甜玉米、豌豆、菜豆三折面温室、拱圆形温室、屋脊形温室、连栋温室。 等以食用幼嫩组织为主，采收时淀粉少、糖多。 3根据生育期判断:从播种到收获的日期是生育【2.什么是无土栽培,无土栽培的类型有哪些,】期。冬贮大白菜北京新2号和北京新106号，生育期为P219 85-90天。 无土栽培是指不用天然土壤，而是用营养液浇4根据作物的生长状态判断:郁金香、百合、仙客灌的栽培方法。 来等，应在地上部分开始枯黄时采收;叶菜类应根据植类型: 株的生长状态，如坚实度及市场需求来采收。 1无基质栽培(又分为水培、喷雾栽培) 2基质栽培(又分为有机基质、无机基质) 【3.采后处理的目的与方法有哪些,】P249 1目的:延缓果实成熟与衰老的进程。 【3.营养液配置的原则是什么,】P220 2方法: 必须选用合适的水源、肥源，并保证溶液有适?贮运前的处理: 宜的离子浓度和酸碱度。 预冷、愈伤、晾晒、热处理、化学药剂处理、鲜切花 养分要齐全，各元素之间的比例要恰当，以保采后的预处理。 证作物对营养液的平衡吸收。 ?上市前的处理: 所使用的各种化肥在营养液中应保持化学平 涂膜处理、催熟与脱涩、整理与洗涤。 衡，均匀分布而不发生沉淀。 具有适宜的总盐分浓度和酸碱度，各种矿物质【4.预冷的方法是什么,】P250 营养比例协调。 预冷的方法很多，最简单的方法是自然降温。人工 不同作物要求营养液具

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